«Сливы не то, чем кажутся» — такой девиз мог бы красоваться на гербе английской кухни. Те, кто читает меня давно, помнят: если в названии десерта есть слово plum (сегодня буквально — «слива»), ещё ...
Джейн Остин
Кухня Джейн Остин, часть 4: НАПИТКИ | Рецепт: ХВОЙНОЕ ПИВО
— Если б я был так же богат, как мистер Дарси, — воскликнул юный Лукас, который приехал в Лонгборн вместе с сестрами, — я бы не стал особенно важничать, а завел бы себе свору борзых да откупоривал ...
Кухня Джейн Остин, часть 3: ПРИЁМ ГОСТЕЙ | Рецепты: БЕЛЫЙ СУП и ЦЫПЛЯТА С ЯЗЫКАМИ
Приглашайте его обедать, Эмма, потчуйте отборною рыбой и птицей, но предоставьте ему самому выбрать себе жену. («Эмма») Современники Джейн Остин основательно подходили к вопросам, связанным с ...
«Кулинарная книга Джейн Остин» Мэгги Блэк и Дейдры Ле Фей
Сегодня я хочу показать вам книжку, которой активно пользуюсь при написании своих постов о кухне Джейн Остин. Существенная особенность этого издания — оно переведено на русский язык и свободно ...
Кухня Джейн Остин, часть 2: ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА | Рецепт: ПИРОГ ИЗ ОЛЕНИНЫ
— Чем еще вы разжились?.. — Разжилась, дорогая моя! Это всего лишь четыре прелестных фазаньих яйца, миссис Уитикер мне их буквально навязала, никаких отказов и слушать не хотела. Говорит, раз, ...
Кухня Джейн Остин, часть 1: РАСПОРЯДОК ДНЯ | Рецепт: ЗЕЛЁНЫЙ ПУДИНГ
Так вот, в десять, как всегда, мы уселись за завтрак. Мне казалось, он никогда не кончится. («Гордость и предубеждение») Начинаю давно обещанную серию публикаций, посвященных кулинарному миру Джейн ...
Летний ужин в стиле Джейн Остин: фотоотчёт
Сегодня я хочу показать вам фотографии с ещё одного вечера, посвящённого кухне и развлечениям эпохи Регентства. На этот раз встреча была открытой, то есть попасть на неё мог любой желающий (в рамках ...
День рождения с Джейн Остин: фотоотчёт
Мой опыт близкого знакомства с кухней Джейн Остин начался с этой вечеринки, которую мы организовывали в апреле 2016-го. Это был довольно неожиданный частный заказ — неожиданный в том смысле, что, ...
