«Пудинг» по-прежнему претендует на роль самого загадочного английского слова. Для современных американцев это может быть только десерт по типу заварного крема. Современные британцы могут ...
Британия
Блэк-бан, или шотландская «чёрная булка»
В этом году я воплотила в жизнь свою давнюю задумку — собрала большую часть того, что знаю об английском Рождестве, в один монументальный труд. Получилась электронная книга объёмом 590 страниц, не ...
АНОНС: Лондон, 8 июля. Кулинарный Шекспир (авторская лекция)
Дорогие друзья в Лондоне и окрестностях! Приглашаю вас на свою авторскую лекцию: КУЛИНАРНЫЙ ШЕКСПИР: Гастрономическое путешествие по шекспировским пьесам О чём пойдёт речь Еда у Шекспира ...
Литературные ужины: Рождество в Хогвартсе
20 и 22 декабря я организовала и провела в Ереване тематические пиршества на одну из своих любимых тем. Вообще, у меня за плечами изрядное количество мероприятий по мотивам Гарри Поттера плюс ...
Клубничный шорткейк (Розамунда Пилчер. «Собиратели ракушек»)
Розамунда Пилчер вряд ли войдёт в число моих любимых авторов, но иногда тянет почитать что-то такое, размеренное и без великих страстей. Её романы — типичные образцы жанра «AGA-саги», который я уже ...
«Что в садике растёт у Мэри»: Агата Кристи о садовом гостеприимстве
«Пристрастие англичан к посиделкам на свежем воздухе» ужасно раздражает Эркюля Пуаро: летом ещё туда-сюда, но ведь даже к концу сентября никто не застрахован от этой глупости (о чём он сетует в романе ...
Домашняя выпечка в новом романе о Страйке (Роберт Гэлбрейт. «Бегущая могила»)
Предложить к чаю печенье собственной выпечки — совсем не то же самое, что вскрыть упаковку магазинного. Особенно для литературного персонажа: тут сразу начинаешь думать, о чём это говорит. А если у ...
«Большая поваренная книга Гарри Поттера»
Я написала кулинарную книгу по миру Гарри Поттера и недавно она вышла в издательстве МИФ. Для меня это важная веха. Я давно называю «Гарри Поттера» неформальной энциклопедией британской кухни. ...
«Гарибальди» — печенье с «давлеными мухами»
Как вам идея выпечки с начинкой из мух? Не слишком аппетитно звучит? А между тем в английской кухне это, можно сказать, отдельный жанр. В нём соединились сразу две «фишки» традиционных английских ...
Красносмородиновый ром для министра магии (из книг о Гарри Поттере)
Даже в хорошо знакомых текстах можно до бесконечности разглядывать детали. Следить за мелочами, никак не влияющими на сюжет, бывает столь же увлекательно, как за основными событиями книги. По этим ...
Шекспировская кухня: тарт с германской мушмулой
Шекспировский язык любви и оскорблений — штука не вполне прямолинейная. Зритель рубежа XVI-XVII веков на лету ловил намёки и считывал скрытые смыслы, ну а нам остаётся только смириться: мы заведомо ...
Персиковый флан (Агата Кристи. «В 4.50 от Паддингтона»)
Сезонные пироги — это роскошь, с какой стороны ни посмотри. Кажется, летом первым делом хочется наесться фруктов в их натуральном виде, потом — наварить варенья (если в принципе лежит душа к ...
