• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

  • Главная
  • Блог
  • События
  • Путешествия
  • Книжная полка
  • Контакты

выпечка (несладкая)

Pie and Mash восточного Лондона (Роберт Гэлбрейт. «Зов Кукушки»)

25.04.2021

Pie and Mash восточного Лондона (Роберт Гэлбрейт. «Зов Кукушки»)

Вы знаете, что такое pie 'n' mash и почему это блюдо не принято готовить дома? А «какая гадость эта ваша заливная рыба» в Лондоне про какую рыбу обычно говорят? И как эти явления связаны друг с ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

Пасхальный паштет (Анна Гавальда. «Просто вместе»)

18.04.2019

Пасхальный паштет (Анна Гавальда. «Просто вместе»)

Удивительно, как прочно некоторые книги ассоциируются с определённым временем года. Анна Гавальда, кажется, пишет откуда-то из апреля и для апреля. И даже вдохновляет на освоение весенних рецептов. ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

08.04.2019

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

Всегда с интересом изучаю книги по своей теме — о еде в литературе. Сейчас их появляется всё больше и больше, любопытно сравнивать разные подходы к изложению материала. Недавно просматривала, что есть ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Книжная полка

Постные баранки (Иван Шмелёв. «Лето Господне»)

14.03.2019

Постные баранки (Иван Шмелёв. «Лето Господне»)

Всё-таки есть особая прелесть в следовании календарю. В соблюдении ритуалов. В том, чтобы прислушиваться к себе и окружающему миру сообразно тому, какое положение Земля занимает относительно Солнца. ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Ущелье Пака в Шотландии и угощение для лесного духа (Р. Киплинг. «Пак с волшебных холмов»)

16.11.2018

Ущелье Пака в Шотландии и угощение для лесного духа (Р. Киплинг. «Пак с волшебных холмов»)

Вы знакомы с Паком? Вероятно, не слишком близко. И в этом нет ничего удивительного: даже для Киплинга встреча с Паком была чем-то из ряда вон выходящим. Зато этот проказливый дух демонстрирует ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

Корнуоллские пирожки (Джеральд Даррелл, Агата Кристи и другие)

23.08.2018

Корнуоллские пирожки (Джеральд Даррелл, Агата Кристи и другие)

Сегодня мы продолжим разговор о меню даррелловского пикника. На повестке дня — поистине монументальная выпечка. Наконец-то! Удивительно, что до сих пор у меня не было повода поговорить о корнуоллских ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Йоркширские пудинги с мясным соусом (Джеймс Хэрриот. «Из воспоминаний сельского ветеринара»)

27.04.2018

Йоркширские пудинги с мясным соусом (Джеймс Хэрриот. «Из воспоминаний сельского ветеринара»)

Среди великого многообразия форм, которые может принимать английская выпечка, йоркширский пудинг — один из самый интересных примеров. И притом едва ли не самый простой в исполнении. Удивительно, на ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

12.04.2018

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

С Днём космонавтики, друзья! Замечательный праздник, а для нас — ещё и прекрасный повод поговорить о космическом питании. Тем более что на этой теме отчасти построен сюжет романа «Марсианин» Энди Уира ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Страсбургский пирог (А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»)

11.12.2017

Страсбургский пирог (А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»)

Вот и декабрь! Знаю, что многие ответственные хозяева и хозяйки уже начали составление праздничного меню. Сегодня я хочу рассказать вам о блюде, которое однозначно станет украшением новогоднего или ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Английский пирог с курицей и ветчиной (из книг о Гарри Поттере)

14.03.2016

Английский пирог с курицей и ветчиной (из книг о Гарри Поттере)

У кого Масленица, а у кого — British Pie Week! Думаю, блинов вы на прошедшей неделе наелись и без меня, поэтому спешу отметиться с более неожиданной, но не менее актуальной темой. Тайминг, правда, у ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Ореховый суп для Рапунцель и пирог с лисичками (Disney/братья Гримм)

17.08.2015

Ореховый суп для Рапунцель и пирог с лисичками (Disney/братья Гримм)

Должна признаться: братья Гримм — всего лишь удачный предлог, чтобы поделиться с вами одним потрясающим рецептом. А к нему в придачу — ещё одним. При этом отправной точкой для кулинарных экспериментов ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Английские сконы: работа над ошибками и новые рецепты (Агата Кристи. «После похорон»)

28.04.2015

Английские сконы: работа над ошибками и новые рецепты (Агата Кристи. «После похорон»)

– Когда моя маленькая чайная потерпела крах... такое несчастье – это случилось во время войны. Очаровательное было местечко – я назвала его «Ива», и на фарфоровой посуде тоже были нарисованы голубые ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Это интересно

Минс-пайс — рождественские пирожки с сухофруктами (Дж. Р. Р. Толкин, Чарльз Диккенс и другие)

Париж Хемингуэя («Праздник, который всегда с тобой»). Часть 1: путь к реке, букинисты и рататуй

Корабельные сухари (галеты) и лобскауз XVIII века (Роберт Луис Стивенсон. «Остров сокровищ»)

Советская шарлотка и миф о гашении соды (Мария Бершадская. «Большая маленькая девочка»)

Страны

Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Антония Байетт Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Бернард Шоу Брэм Стокер Вашингтон Ирвинг Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Оскар Уайльд Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Гэлбрейт Роберт Льюис Стивенсон Рэй Брэдбери Свен Нурдквист Туве Янссон Уильям Вордсворт Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Элизабет Гаскелл Эллис Питерс Эрнест Хемингуэй братья Гримм народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы конфеты напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

баранина бекон блинное тесто вишня говядина дрожжевое тесто заварной крем изюм имбирь капуста картофель курица лук малина меренга миндаль морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи патока песочное тесто пиво помидоры пряности птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Copyright Tatiana Alekseeva© 2023 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.