• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

  • Главная
  • Блог
  • События
  • Путешествия
  • Книжная полка
  • Контакты

хлеб

Английские маффины (Кристи, Уайльд, Оруэлл, Вудхаус и другие)

13.10.2021

Английские маффины (Кристи, Уайльд, Оруэлл, Вудхаус и другие)

Как понять, какое блюдо можно считать национальным достоянием? Ответ не всегда очевиден. Причём не только для человека со стороны, но и для носителя национальной культуры. Я знаю это по себе: мне ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

08.04.2019

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

Всегда с интересом изучаю книги по своей теме — о еде в литературе. Сейчас их появляется всё больше и больше, любопытно сравнивать разные подходы к изложению материала. Недавно просматривала, что есть ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Книжная полка

Крампеты (Чарльз Диккенс, Дафна дю Морье, П. Г. Вудхаус и другие)

29.03.2019

Крампеты (Чарльз Диккенс, Дафна дю Морье, П. Г. Вудхаус и другие)

Что вы знаете об английском хлебе? Наверное, первая ассоциация — хрустящие тосты. Усреднённые стереотипные англичане из классической литературы едят их при каждом удобном случае, но главным образом — ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Постные баранки (Иван Шмелёв. «Лето Господне»)

14.03.2019

Постные баранки (Иван Шмелёв. «Лето Господне»)

Всё-таки есть особая прелесть в следовании календарю. В соблюдении ритуалов. В том, чтобы прислушиваться к себе и окружающему миру сообразно тому, какое положение Земля занимает относительно Солнца. ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Лембас (Дж. Р. Р. Толкиен. «Властелин колец»)

12.09.2018

Лембас (Дж. Р. Р. Толкиен. «Властелин колец»)

Продолжим разговор о «дорожном хлебе» родом из Средиземья. Начало тут. Эльфийский лембас — первая гастрономическая ассоциация с Толкиеном. А для многих, наверное, и единственная. Неудивительно, что ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

12.04.2018

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

С Днём космонавтики, друзья! Замечательный праздник, а для нас — ещё и прекрасный повод поговорить о космическом питании. Тем более что на этой теме отчасти построен сюжет романа «Марсианин» Энди Уира ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Корабельные сухари (галеты) и лобскауз XVIII века (Роберт Луис Стивенсон. «Остров сокровищ»)

01.03.2018

Корабельные сухари (галеты) и лобскауз XVIII века (Роберт Луис Стивенсон. «Остров сокровищ»)

Морская романтика — это, конечно, прекрасно, но давайте посмотрим правде в глаза: реальные условия жизни на корабле далеко не столь заманчивы. По крайней мере, если говорить о периоде, который больше ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Южные сдобные булочки (Маргарет Митчелл. «Унесённые ветром»)

01.02.2018

Южные сдобные булочки (Маргарет Митчелл. «Унесённые ветром»)

Негативный опыт всегда чему-нибудь учит — при условии, конечно, что вам удалось его пережить. Скарлетт О’Хара удалось больше, чем многим: она выжила в самые тяжёлые годы гражданской войны. Но, ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Критская диета. Часть 2: о хлебе и не только (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)

27.07.2012

Критская диета. Часть 2: о хлебе и не только (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)

Изначально мне хотелось включить рассказ о хлебе в свой первый пост о Крите, потому что на этом острове, как и во многих других странах, хлеб тоже является первоосновным продуктом, уступая по ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Что несла бабушке Красная Шапочка?

15.05.2012

Что несла бабушке Красная Шапочка?

Недавно я листала книжку о повседневном быте Франции XVII века и встретила там такое любопытное упоминание: «Экономные хозяйки использовали остаточное тепло печи после выпечки хлеба для приготовления ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Знакомство с пудингами (Льюис Кэрролл. «Алиса в Зазеркалье»)

23.06.2011

Знакомство с пудингами (Льюис Кэрролл. «Алиса в Зазеркалье»)

— Самым остроумным моим изобретением был новый пудинг! Я изобрел его, пока ел второе! — И его успели приготовить на третье? — спросила Алиса. — Вот это быстрота! — Нет, — протянул задумчиво Рыцарь, ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Яйца по-бирмингемски (Теннесси Уильямс. «Несъедобный ужин»)

07.02.2011

Яйца по-бирмингемски (Теннесси Уильямс. «Несъедобный ужин»)

Пока меня здесь нет, этот журнал живёт какой-то своей жизнью: кто-то добавляет его в друзья, кто-то удаляет, разные гости заходят сюда регулярно. Честно скажу, я не очень внимательно слежу за такими ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Primary Sidebar

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Это интересно

Неожиданная вечеринка. Часть 7: пирог со свининой, курица и салат (Дж. Р. Р. Толкиен. «Хоббит»)

Пудинг «Хлеб с маслом» (с примерами из Агаты Кристи)

Десерт «Плавучие острова» (Антония Байетт. «Обладать»)

Хрустящие трубочки бренди-снапс (Джеральд Даррелл. «Моя семья и другие звери» и другие книги)

Страны

Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Антония Байетт Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Бернард Шоу Брэм Стокер Вашингтон Ирвинг Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Оскар Уайльд Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Гэлбрейт Роберт Льюис Стивенсон Рэй Брэдбери Свен Нурдквист Туве Янссон Уильям Вордсворт Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Элизабет Гаскелл Эллис Питерс Эрнест Хемингуэй братья Гримм народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы конфеты напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

баранина бекон блинное тесто вишня говядина дрожжевое тесто заварной крем изюм имбирь капуста картофель курица лук малина меренга миндаль морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи патока песочное тесто пиво помидоры пряности птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Copyright Tatiana Alekseeva© 2023 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.