Лето — время приключений. Время долгих прогулок и удивительных открытий. Но как же хорошо вернуться домой после насыщенного дня на природе... и обнаружить кастрюльку вкуснейшего супа! Да ещё и ...
супы
Чили кон карне (Нил Гейман. «Американские боги»)
Кто ждал чего-нибудь несладкого? Сегодня я как раз с таким рецептом. Обычно острые блюда не моя территория: я очень осторожно отношусь к ним не только как повар, но и как едок. Но описание чили у ...
Кухня Джейн Остин, часть 3: ПРИЁМ ГОСТЕЙ | Рецепты: БЕЛЫЙ СУП и ЦЫПЛЯТА С ЯЗЫКАМИ
Приглашайте его обедать, Эмма, потчуйте отборною рыбой и птицей, но предоставьте ему самому выбрать себе жену. («Эмма») Современники Джейн Остин основательно подходили к вопросам, связанным с ...
Тыквенный суп из Королевской Гавани (Джордж Мартин. «Игра престолов»)
Хорошие вещи заметнее на контрастном фоне. А иногда хорошее и плохое, тёмное и светлое, тёплое и холодное просто созданы друг для друга — и порознь практически теряют смысл. Так и осень приносит с ...
Шотландская похлёбка (Уильям Теккерей. «Ярмарка тщеславия»)
Сегодня в Шотландии отмечают День Святого Андрея — второй по значимости и степени размаха национальный праздник (после дня рождения Роберта Бёрнса), и первый по официальности. Андрей Первозванный ...
Ореховый суп для Рапунцель и пирог с лисичками (Disney/братья Гримм)
Должна признаться: братья Гримм — всего лишь удачный предлог, чтобы поделиться с вами одним потрясающим рецептом. А к нему в придачу — ещё одним. При этом отправной точкой для кулинарных экспериментов ...
Вкус Шотландии: кок-а-лики и другие лики лука-порея (по Вальтеру Скотту)
Погреба старого лэрда ломились от прекрасных вин, каких не возили туда и при нем самом; все дело заключалось лишь в том, чтобы уговорить Мег разыскать в подвале именно то вино, какого вам хотелось. ...
Вкус Шотландии: хаггис, каллен-скинк и кранахан (на день рождения Роберта Бёрнса)
У которых есть, что есть, — те подчас не могут есть, А другие могут есть, да сидят без хлеба. А у нас тут есть, что есть, да при этом есть, чем есть, — Значит, нам благодарить остается ...
Критская диета. Часть 3: дары моря (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)
Он наклонился, чтобы добавить поленьев в огонь, и замолчал. Я смотрел на него и бесконечно радовался. Минуты, проведённые нами в этом уголке мира, протекали в простых заботах и в то же время были ...
