• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

  • Главная
  • Блог
  • Новости
  • Мои книги
  • Обо мне
  • Контакты

Австралийский шоколадный мадкейк, или «грязевой» пирог (Лиана Мориарти. «Большая маленькая ложь»)

Еда в трилогии «Голодные игры» (и рецепт рагу из баранины с черносливом)

Литературные ужины: Рождество в Хогвартсе

08.11.2024

Литературные ужины в Ереване: вампиры и с чем их едят

На прошлой неделе случилось эпохальное событие: я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд,…

Read More

20.06.2024

Клубничный шорткейк (Розамунда Пилчер. «Собиратели ракушек»)

Розамунда Пилчер вряд ли войдёт в число моих любимых авторов, но иногда тянет почитать что-то такое, размеренное и без великих страстей. Её романы — типичные образцы жанра «AGA-саги», который я уже упоминала, когда рассказывала здесь о печенье из AGA-плиты.  Понятие «AGA-сага» вошло в обиход в 1990-х. Так называют женские романы из жизни высшего среднего класса,…

Read More

07.06.2024

«Что в садике растёт у Мэри»: Агата Кристи о садовом гостеприимстве

«Пристрастие англичан к посиделкам на свежем воздухе» ужасно раздражает Эркюля Пуаро: летом ещё туда-сюда, но ведь даже к концу сентября никто не застрахован от этой глупости (о чём он сетует в романе «Лощина»). Для таких явлений, которые Агата Кристи изображает как общенациональные и последовательно вплетает в свои истории, у исследователей её творчества есть собирательное понятие…

Read More

23.01.2024

Домашняя выпечка в новом романе о Страйке (Роберт Гэлбрейт. «Бегущая могила»)

Предложить к чаю печенье собственной выпечки — совсем не то же самое, что вскрыть упаковку магазинного. Особенно для литературного персонажа: тут сразу начинаешь думать, о чём это говорит. А если у него на столе не печенье, а кекс? И какой кекс? А может, наш герой вообще не признаёт сладкого? (И что нам с ним делать…

Read More

25.10.2023

«Большая поваренная книга Гарри Поттера»

Я написала кулинарную книгу по миру Гарри Поттера и недавно она вышла в издательстве МИФ. Для меня это важная веха. Я давно называю «Гарри Поттера» неформальной энциклопедией британской кухни. Долгие годы он был мне поддержкой и опорой в популяризации этой темы, и теперь я наконец смогла отплатить ему в полной мере. Вы знаете, не в…

Read More

06.10.2023

Анонс: 12 октября — презентация «Большой поваренной книги Гарри Поттера» в Москве

Сегодня без долгих вступлений: пишу на бегу, поэтому конспективно о главном. Во-первых, у меня вышла новая книга! О ней я ещё обязательно расскажу здесь отдельно, для меня это важна веха.   Во-вторых, на следующей неделе я буду в Москве, и мы с издательством решили этим воспользоваться. Будет что-то вроде презентации книги. Если вы тоже в…

Read More

25.09.2023

«Гарибальди» — печенье с «давлеными мухами»

Как вам идея выпечки с начинкой из мух? Не слишком аппетитно звучит? А между тем в английской кухне это, можно сказать, отдельный жанр. В нём соединились сразу две «фишки» традиционных английских рецептов. С одной стороны — манера давать своим национальным блюдам ироничные и не всегда аппетитные прозвища. С другой — огромная популярность коринки (коринфского изюма)….

Read More

27.07.2023

Красносмородиновый ром для министра магии (из книг о Гарри Поттере)

Даже в хорошо знакомых текстах можно до бесконечности разглядывать детали. Следить за мелочами, никак не влияющими на сюжет, бывает столь же увлекательно, как за основными событиями книги. По этим «рюшечкам» легко вычисляется мастерство автора, потому что у хорошего писателя каждая пуговица на своём месте. Да и моя любимая тема — гастрономическая — чаще всего лежит…

Read More

18.01.2023

Быстрый торт на день рождения (Ульф Старк. «Чудаки и зануды»)

Последний год подкинул достаточно пищи для размышлений, в том числе и о том, как устроен человеческий мозг и как работает восприятие реальности. Я, по крайней мере, много думала, почему мы можем смотреть с человеком на один и тот же набор фактов, но при этом каждый будет видеть свою картину. Слушала какие-то лекции о мозге и…

Read More

28.11.2022

Шекспировская кухня: тарт с германской мушмулой

Шекспировский язык любви и оскорблений — штука не вполне прямолинейная. Зритель рубежа XVI-XVII веков на лету ловил намёки и считывал скрытые смыслы, ну а нам остаётся только смириться: мы заведомо находимся в такой позиции, из которой не разглядеть во всех деталях, «что хотел сказать автор». Впрочем, покопаться в отдельных подробностях всё равно бывает интересно. Я,…

Read More

03.10.2022

Мятное печенье (Екатерина Соболь. «Дарители. Дар огня»)

Утешительное чтение — это не только детективы Агаты Кристи и любовные романы, но и книги «не по возрасту». Целительные свойства подросткового фэнтези я открыла для себя ещё прошлой осенью, и с тех пор периодически припадаю к этому источнику. Какие-то истории оказываются проходными, а какие-то остаются со мной надолго, с перспективой последующего перечитывания. Будем честны, далеко…

Read More

Все записи блога →

Primary Sidebar

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Instagram

…

Это интересно

Старомодный шоколадный торт (П. Г. Вудхаус. «Дева в беде»)

Pie and Mash восточного Лондона (Роберт Гэлбрейт. «Зов Кукушки»)

Песто из дикого чеснока (Шон Байтелл. «Дневник книготорговца»)

Королевская галета, или Пирог волхвов по-французски (Ги де Мопассан. «Мадмуазель Перль»)

Страны

Австралия Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Антония Байетт Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Бернард Шоу Брэм Стокер Вашингтон Ирвинг Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Оскар Уайльд Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Гэлбрейт Роберт Льюис Стивенсон Рэй Брэдбери Свен Нурдквист Туве Янссон Уильям Вордсворт Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Элизабет Гаскелл Эллис Питерс Эрнест Хемингуэй братья Гримм народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы конфеты напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

баранина бекон блинное тесто вишня говядина дрожжевое тесто заварной крем изюм капуста картофель красная смородина курица лимоны лук малина меренга миндаль морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи патока песочное тесто помидоры птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш чернослив шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Copyright Tatiana Alekseeva© 2025 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.