Skip to content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

Главная
Блог
Новости
Мои книги
Обо мне
Контакты

Марсель Пруст

Пирожные «мадлен» (Марсель Пруст. «В сторону Свана»)

24.10.2010

Primary Sidebar

Search this website

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Instagram

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

•

Итак, я вернулась к организации литературных ужинов после многолетнего перерыва. За эти годы у меня, конечно, были отдельные попытки что-то такое проводить, но форматы были не те и не совсем про то. А тут я как будто снова окунулось в идеальную схему: ~10 человек за одним столом, ~10 литературных блюд, три часа оживлённых разговоров о книгах, еде и культуре в целом.

География, конечно, изменилась неожиданным образом: теперь я делаю литературные ужины в Ереване. Но самый главный элемент, как показала практика, не зависит от точки на карте — здесь у меня тоже собирается тёплая компания заинтересованных гостей.

Планирую пока проводить литературные ужины в Ереване примерно раз в месяц. Следить за анонсами можно в специальной группе в Телеграме (ссылка есть в шапке профиля).

Вампирскую тему мы когда-то давно уже пытались раскрыть — на ужине в Москве девять (!) лет назад. Но тогда в центре внимания оказался исключительно роман «Дракула» Брэма Стокера, и меню тоже было сосредоточено на этом регионе — Трансильвания и Валахия. Теперь же мне было интересно проследить эволюцию вампирского мифа от самых его истоков, выделив несколько опорных точек. В итоге больше всего моего внимания досталось следующим литературным произведениям:

— «Вампир» Джона Полидори,
— «Дракула» Брэма Стокера,
— «Жребий» Стивена Кинга,
— «Интервью с вампиром» Энн Райс,
— цикл «Сумерки» Стефани Майер.

Не все они нашли своё отражение в меню, но обо всех них (и не только) мы успели поговорить. Еда же в основном сосредоточилась вокруг двух литературных источников.

МЕНЮ

•Салат «Дракула» по рецепту Флоренс Балкомб, вдовы Брэма Стокера
•Курица в паприке (Paprika Hendl) по «Дракуле»
•«Разбойничье жаркое» (Robber Steak) по «Дракуле»
•Имплетата (фаршированные баклажаны) по «Дракуле»
•Капуста по-клужски — в честь упоминаемого у Стокера Клаузенберга
•Мамалыга — неправдоподобное дополнение к утренней «паприке» у героя Стокера
•Картофель, запечённый в фольге (Стефани Майер feat. Стивен Кинг)
•Papanasi (творожные пончики с родины Дракулы)
•Ягодный кобблер (из экранизации первых «Сумерек»)
•Маффины с голубикой (из «Новолуния» — есть и в книге, и в фильме)

1 неделя ago

View on Instagram |

1/9

⚡️АНОНС⚡️ Литературный Хэллоуин в Ереване
В гостях у Татьяны Алексеевой (Read & Eat)

🗓 1 ноября, пятница, 19.00 (мест нет)
🗓 3 ноября, воскресенье, 18.00 (есть места)

УЖИН С ДРАКУЛОЙ:
Вампиры в литературе и с чем их едят (буквально)

Роман «Дракула» Брэма Стокера — не первое появление вампиров в европейской литературе, но одно из самых судьбоносных. Весной 189... года английский стряпчий Джонатан Харкер отправился в Трансильванию, чтобы продать недвижимость таинственному местному графу. Харкеру суждено было столкнуться с чередой пугающих, необъяснимых происшествий. И привести Дракулу в Англию на своём хвосте — не только в рамках книжного сюжета, но и в масштабах массовой культуры. С тех пор «вампирский миф» прочно вошёл в наше сознание и многократно перерождался в других книгах. Настолько, что сегодня стереотипы и общие представления часто заслоняют для нас «книжную» матчасть.

В начале ноября 2024 года в одной уютной ереванской гостиной соберётся группа охотников за вампирами, чтобы вспомнить всё, что мы знаем об этих инфернальных созданиях. Вместе мы проследим, как эволюционировал образ вампира в массовой культуре, повспоминаем любимые сюжеты — от «Дракулы» до «Сумерек» — и поищем эффективные способы защитить себя.

Но главное — вас ждёт не только интеллектуальное, но и кулинарное приключение. Путевые заметки Джонатана Харкера полны местного колорита, и вслед за ним мы попробуем традиционные блюда Трансильвании и Валахии — удовольствие, которого сам граф Дракула был прискорбно лишён.

Какие блюда будут на столе в этот вечер?

Я планирую выстроить меню вокруг путешествия Джонатана Харкера и воссоздать еду, которую он упоминает в «Дракуле» в своём дневнике. Чтобы стол получился более сбалансированным, я добавлю к этому списку ряд других угощений родом из тех же мест, включая десерты. Возможно, в ходе подготовки в меню вклинятся и другие «вампирские» истории. В общей сложности вас ждёт не меньше десятка различных блюд.

Продолжительность: 2,5-3 часа
Стоимость участия: 15 000 драм

Сейчас остались места на 3 ноября. На 1-е могу записать в лист ожидания.

Запись в Директ 📩

Присоединяйтесь к группе readandeat_yerevan в Телеграме, чтобы следить за анонсами.

⚡️АНОНС⚡️ Литературный Хэллоуин в Ереване
В гостях у Татьяны Алексеевой (Read & Eat)

🗓 1 ноября, пятница, 19.00 (мест нет)
🗓 3 ноября, воскресенье, 18.00 (есть места)

УЖИН С ДРАКУЛОЙ:
Вампиры в литературе и с чем их едят (буквально)

Роман «Дракула» Брэма Стокера — не первое появление вампиров в европейской литературе, но одно из самых судьбоносных. Весной 189... года английский стряпчий Джонатан Харкер отправился в Трансильванию, чтобы продать недвижимость таинственному местному графу. Харкеру суждено было столкнуться с чередой пугающих, необъяснимых происшествий. И привести Дракулу в Англию на своём хвосте — не только в рамках книжного сюжета, но и в масштабах массовой культуры. С тех пор «вампирский миф» прочно вошёл в наше сознание и многократно перерождался в других книгах. Настолько, что сегодня стереотипы и общие представления часто заслоняют для нас «книжную» матчасть.

В начале ноября 2024 года в одной уютной ереванской гостиной соберётся группа охотников за вампирами, чтобы вспомнить всё, что мы знаем об этих инфернальных созданиях. Вместе мы проследим, как эволюционировал образ вампира в массовой культуре, повспоминаем любимые сюжеты — от «Дракулы» до «Сумерек» — и поищем эффективные способы защитить себя.

Но главное — вас ждёт не только интеллектуальное, но и кулинарное приключение. Путевые заметки Джонатана Харкера полны местного колорита, и вслед за ним мы попробуем традиционные блюда Трансильвании и Валахии — удовольствие, которого сам граф Дракула был прискорбно лишён.

Какие блюда будут на столе в этот вечер?

Я планирую выстроить меню вокруг путешествия Джонатана Харкера и воссоздать еду, которую он упоминает в «Дракуле» в своём дневнике. Чтобы стол получился более сбалансированным, я добавлю к этому списку ряд других угощений родом из тех же мест, включая десерты. Возможно, в ходе подготовки в меню вклинятся и другие «вампирские» истории. В общей сложности вас ждёт не меньше десятка различных блюд.

Продолжительность: 2,5-3 часа
Стоимость участия: 15 000 драм

Сейчас остались места на 3 ноября. На 1-е могу записать в лист ожидания.

Запись в Директ 📩

Присоединяйтесь к группе readandeat_yerevan в Телеграме, чтобы следить за анонсами.

•

⚡️АНОНС⚡️ Литературный Хэллоуин в Ереване
В гостях у Татьяны Алексеевой (Read & Eat)

🗓 1 ноября, пятница, 19.00 (мест нет)
🗓 3 ноября, воскресенье, 18.00 (есть места)

УЖИН С ДРАКУЛОЙ:
Вампиры в литературе и с чем их едят (буквально)

Роман «Дракула» Брэма Стокера — не первое появление вампиров в европейской литературе, но одно из самых судьбоносных. Весной 189… года английский стряпчий Джонатан Харкер отправился в Трансильванию, чтобы продать недвижимость таинственному местному графу. Харкеру суждено было столкнуться с чередой пугающих, необъяснимых происшествий. И привести Дракулу в Англию на своём хвосте — не только в рамках книжного сюжета, но и в масштабах массовой культуры. С тех пор «вампирский миф» прочно вошёл в наше сознание и многократно перерождался в других книгах. Настолько, что сегодня стереотипы и общие представления часто заслоняют для нас «книжную» матчасть.

В начале ноября 2024 года в одной уютной ереванской гостиной соберётся группа охотников за вампирами, чтобы вспомнить всё, что мы знаем об этих инфернальных созданиях. Вместе мы проследим, как эволюционировал образ вампира в массовой культуре, повспоминаем любимые сюжеты — от «Дракулы» до «Сумерек» — и поищем эффективные способы защитить себя.

Но главное — вас ждёт не только интеллектуальное, но и кулинарное приключение. Путевые заметки Джонатана Харкера полны местного колорита, и вслед за ним мы попробуем традиционные блюда Трансильвании и Валахии — удовольствие, которого сам граф Дракула был прискорбно лишён.

Какие блюда будут на столе в этот вечер?

Я планирую выстроить меню вокруг путешествия Джонатана Харкера и воссоздать еду, которую он упоминает в «Дракуле» в своём дневнике. Чтобы стол получился более сбалансированным, я добавлю к этому списку ряд других угощений родом из тех же мест, включая десерты. Возможно, в ходе подготовки в меню вклинятся и другие «вампирские» истории. В общей сложности вас ждёт не меньше десятка различных блюд.

Продолжительность: 2,5-3 часа
Стоимость участия: 15 000 драм

Сейчас остались места на 3 ноября. На 1-е могу записать в лист ожидания.

Запись в Директ 📩

Присоединяйтесь к группе readandeat_yerevan в Телеграме, чтобы следить за анонсами.

4 недели ago

View on Instagram |

2/9

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

•

Some photos from last week's escape to the Lori province. The place is called @wowglamping.am, and yes, it is as magical as it looks! No food pictured, but it was accordingly delicious ♥️

1 месяц ago

View on Instagram |

3/9

Разгадка сегодня у меня в сторис. А завтра допишу сюда :)

•

Разгадка сегодня у меня в сторис. А завтра допишу сюда 🙂

1 месяц ago

View on Instagram |

4/9

Сегодня я немного подушню на расширенную аудиторию :)) Подрастает юная звезда соцсетей, которой сложно оставаться в стороне, когда у родителей происходит какой-то дурацкий движ. Собственно, ради неё пришлось переснять ещё один старый ролик :)

•

Сегодня я немного подушню на расширенную аудиторию :)) Подрастает юная звезда соцсетей, которой сложно оставаться в стороне, когда у родителей происходит какой-то дурацкий движ. Собственно, ради неё пришлось переснять ещё один старый ролик 🙂

3 месяца ago

View on Instagram |

5/9

Перезаливаю ролик, а то в прошлый раз конец обрезался :(

Одна из моих любимых историй из книги Дэвида Суше «Пуаро и я». Правда, как вы можете наблюдать, метод принца Филиппа мне пока освоить не удалось 😂 Без ложки у меня получается лучше, честное слово!

•

Перезаливаю ролик, а то в прошлый раз конец обрезался 🙁

Одна из моих любимых историй из книги Дэвида Суше «Пуаро и я». Правда, как вы можете наблюдать, метод принца Филиппа мне пока освоить не удалось 😂 Без ложки у меня получается лучше, честное слово!

3 месяца ago

View on Instagram |

6/9

Поправ все законы сторителлинга, рассказываю про Элайзу Актон практически экспромтом. Наверное, поэтому получилось так долго 🙈 И без драмы. На самом деле, достоверно о её жизни известно не так уж много, только какие-то базовые вещи. Даже портрет её известен только один, и не портрет толком, а рисунок со спины, и то не совсем понятно, её ли (мне было лень разбираться). Но мифов хватает, в том числе не очень правдоподобных. Некоторые из них эксплуатируются в книге, которую я показываю вначале. Само по себе это не хорошо и не плохо для романа, но мне не очень понравилось, как именно это сделано. Сами рецепты Элайзы Актон местами гораздо увлекательнее :)

•

Поправ все законы сторителлинга, рассказываю про Элайзу Актон практически экспромтом. Наверное, поэтому получилось так долго 🙈 И без драмы. На самом деле, достоверно о её жизни известно не так уж много, только какие-то базовые вещи. Даже портрет её известен только один, и не портрет толком, а рисунок со спины, и то не совсем понятно, её ли (мне было лень разбираться). Но мифов хватает, в том числе не очень правдоподобных. Некоторые из них эксплуатируются в книге, которую я показываю вначале. Само по себе это не хорошо и не плохо для романа, но мне не очень понравилось, как именно это сделано. Сами рецепты Элайзы Актон местами гораздо увлекательнее 🙂

3 месяца ago

View on Instagram |

7/9

Вместо тысячи слов...

#книги #кулинария #англия #великобритания #английскаякухня

•

Вместо тысячи слов…

#книги #кулинария #англия #великобритания #английскаякухня

3 месяца ago

View on Instagram |

8/9

Любимая цитата из «Троих в лодке» Джерома К. Джерома. Кажется, у меня получилось что-то очень постмодернистское :)

Угадайте, кстати, что там в оригинале на месте «горячих сдобных булочек», ахаха 🔮👀🗿

•

Любимая цитата из «Троих в лодке» Джерома К. Джерома. Кажется, у меня получилось что-то очень постмодернистское 🙂

Угадайте, кстати, что там в оригинале на месте «горячих сдобных булочек», ахаха 🔮👀🗿

3 месяца ago

View on Instagram |

9/9

Это интересно

Советская шарлотка и миф о гашении соды (Мария Бершадская. «Большая маленькая девочка»)

Мятное печенье (Екатерина Соболь. «Дарители. Дар огня»)

Йоркширские пудинги с мясным соусом (Джеймс Хэрриот. «Из воспоминаний сельского ветеринара»)

Книга «Англия, Англия. Гастрономическое путешествие» (и рецепт яиц по-шотландски)

Страны

Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Антония Байетт Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Бернард Шоу Брэм Стокер Вашингтон Ирвинг Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Оскар Уайльд Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Гэлбрейт Роберт Льюис Стивенсон Рэй Брэдбери Свен Нурдквист Туве Янссон Уильям Вордсворт Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Элизабет Гаскелл Эллис Питерс Эрнест Хемингуэй братья Гримм народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы конфеты напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

баранина бекон блинное тесто вишня говядина дрожжевое тесто заварной крем изюм капуста картофель клубника красная смородина курица лимоны лук малина меренга миндаль морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи патока песочное тесто помидоры птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Copyright Tatiana Alekseeva© 2024 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.