Недавно я познакомилась с термином «чиклит» (chick lit). В целом, мне не нравится деление литературы по половому признаку, и в этом плане «чиклит» звучит не сильно лучше, чем «дамское чтиво». На ...
чаепитие
Клубничный шорткейк (Розамунда Пилчер. «Собиратели ракушек»)
Розамунда Пилчер вряд ли войдёт в число моих любимых авторов, но иногда тянет почитать что-то такое, размеренное и без великих страстей. Её романы — типичные образцы жанра «AGA-саги», который я уже ...
Домашняя выпечка в новом романе о Страйке (Роберт Гэлбрейт. «Бегущая могила»)
Предложить к чаю печенье собственной выпечки — совсем не то же самое, что вскрыть упаковку магазинного. Особенно для литературного персонажа: тут сразу начинаешь думать, о чём это говорит. А если у ...
«Гарибальди» — печенье с «давлеными мухами»
Как вам идея выпечки с начинкой из мух? Не слишком аппетитно звучит? А между тем в английской кухне это, можно сказать, отдельный жанр. В нём соединились сразу две «фишки» традиционных английских ...
Мятное печенье (Екатерина Соболь. «Дарители. Дар огня»)
Утешительное чтение — это не только детективы Агаты Кристи и любовные романы, но и книги «не по возрасту». Целительные свойства подросткового фэнтези я открыла для себя ещё прошлой осенью, и с тех пор ...
Английские макаруны (Нил Гейман. «Галантность»)
Знаете, как иногда бывает? Какой-то рецепт уже давно с тобой, но написать о нём — нужен особый повод. Книжные рецепты частенько ждут-дожидаются, пока количество встреченных упоминаний в литературе не ...
Английские маффины (Кристи, Уайльд, Оруэлл, Вудхаус и другие)
Как понять, какое блюдо можно считать национальным достоянием? Ответ не всегда очевиден. Причём не только для человека со стороны, но и для носителя национальной культуры. Я знаю это по себе: мне ...
«Каменные кексы» — забытая классика к чаю (по Агате Кристи и Джоан Роулинг)
Пришла пора рассказать о прекрасной выпечке под названием rock cakes. Перевод «каменные кексы» не слишком удачен, но уже ушёл в народ благодаря росменовскому переводу саги о Гарри Поттере, так что я ...
Именинный пирог Петсона и Финдуса
Традиционно по случаю своего дня рождения (уже прошедшего) я делюсь литературным рецептом именинного торта. В этом году у меня было очень мало времени на подготовку, поэтому я не стала ничего ...
Дьявольские яйца и ангельский торт (Терри Пратчетт и Нил Гейман. «Благие знамения»)
Вышла долгожданная экранизация «Благих знамений». Ух, как я её ждала! И хочу отметить радостное событие тематическим рецептом — даже двумя. Если вы ещё не успели посмотреть, то теперь можете ...
Крампеты (Чарльз Диккенс, Дафна дю Морье, П. Г. Вудхаус и другие)
Что вы знаете об английском хлебе? Наверное, первая ассоциация — хрустящие тосты. Усреднённые стереотипные англичане из классической литературы едят их при каждом удобном случае, но главным образом — ...
Булочки «Челси» (Свифт, Диккенс, Кэрролл, Брэдли и другие)
Булочка с изюмом — штука простая и понятная. Но закрутите тесто спиралью, добавьте пряностей — и получите поистине культовую вещь. Возможно, сегодня, булочки «Челси» — всего лишь один из видов ...
